Black Bay Jubilee 41mm。創業百余年明治時代から手打ち包丁を製造している鍛冶屋です!お客様からご要望にお応えし、在庫10丁限りを特別な価格で、お譲りいたします!材料はステンレスと鋼です!安来鋼を使用しています!サイズ全長29.5センチ刃の長さ17.5センチ柄の長さ11.5センチステンレスに鋼を混ぜているので、切れ味抜群!ほぼサビません!ポイント!刃と柄が一体型なので、普通の包丁のように、柄が腐る事がありません!手打ちなので切れ味良く、食べ物に対して吸い付く感じなので、切っていて滑りにくいです!鋼も安来鋼を使っているので、長切れし、ご家庭で砥石で研がれても、ちゃんと切れ味が戻ります!最近風のステンレスの包丁にご不満がある方にはオススメです!使用上の注意としては、切れ味が良いからといって、なんでもかんでも切れるものではなく、魚の骨やカボチャや冷凍は切らないで、それ用の包丁を使って下さい!小売店や刃物専門店での販売価格¥18800今回在庫10丁限りの特別価格¥15800